家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

咖啡里的麦香春天的做法

发布时间:2019-03-10 13:57:36

  咖啡里的麦香春天的做法

简介 冬天的水仙辞谢了,收藏起一枝干花;春天的杨柳绿了,成了凯旋门;烤箱里的麦饼熟了,搬进了水仙来过的瑶池;咖啡的香气飘过来了,午后的好时光到了。——咖啡麦饼诞生记咖啡饼有熟麦的甜香,麦饼有咖啡的醇厚,更有果仁儿的芬芳,在春日的午后,端起一杯咖啡,和麦饼一起享受惬意的休闲时光。 材料

  奶油50CC,红糖80克,鸡蛋200克(大约3个),面粉200克,发酵粉2CC,苏打粉1.2CC,盐2CC,果仁(花生碎,核桃碎等适量),雀巢咖啡醇品100%纯咖啡8克,沸水65CC

咖啡里的麦香春天的做法

  1、先将奶油、红糖混合隔温水打发,

  2、然后将鸡蛋逐个打入1中;

  3、将面粉、发酵粉、苏打粉、盐混合,逐渐筛入2中,搅拌均匀;

  4、用热水调好雀巢咖啡,冷却至38度左右(手温),注入3中,充分搅拌;

  5、放入果仁;

  6、可用裱花袋挤入烤盘中,厚度不超过一公分;

  7、烤箱175度预热5分钟,放入烤盘烤18分钟即可。

小诀窍

  1、先将奶油、红糖混合隔温水打发,红糖更易溶化;

  2、然后将鸡蛋逐个打入,不会造成水油分离。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点