原材料：

　　火腿2片，玉米半碗、葱1条、蛋2只。

　　调料：

　　胡椒粉、盐、沙拉油、糖。

　　一、玉米焯水，焯水时加少许盐油；

　　二、火腿世粒，用锅爆香；

　　三、倒入玉米，兜匀，加放少许糖调味，不用加盐，因为火腿很咸，而且玉米与火腿被包在一起，味道混然一体；

　　四、加入葱粒；

　　五、翻匀盛起备用。将蛋打散。