简介 收到团长Q麻寄来的咖啡包,马上拿来做成饼干,香浓的黑糖咖啡香气,配上核桃的饼干,在烤的时候传来阵阵咖啡味,搭上一杯咖啡或是茶,好好放松一下~这款我减糖,吃起来不很甜,可以衬托出核桃嚼在嘴里的香气~ 材料黑糖咖啡包2包 无盐奶油120克 热鲜奶3大匙 细砂糖65克 蛋黄1颗 低筋面粉270克 核桃110克做法1

　　 准备材料

2

　　 核桃用烤箱160度烤6分钟备用

3

　　 热鲜奶冲泡两包黑糖咖啡

4

　　 奶油加糖分2-3次用搅拌器搅拌

5

　　 打至泛白

6

　　 加入蛋黄打匀

7

　　 加入步骤3的咖啡

8

　　 搅拌均匀

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　　 分两次筛入低筋面粉

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　　 用手压的方式或刮刀混合面团

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　　 最后加入烤过的核桃

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　　 包在保鲜膜,冰冷藏1小时以上

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　　 冰好的面团拿出来切成0.5公分一片,放不沾烤布上,烤箱预热,160度烤20-25分钟(依每台烤箱温度不同作调整,中间调头一次让饼干上色均匀)