面包 （普通装），或其他面包

　　 罐装沙丁鱼 1 罐 (大罐）

　　酸柑 10 多粒 (适你喜爱的酸度）

　　 大葱 2 粒

　　 牛油 适量

　　 美乃滋 适量

　　做法：

　　1. 把大葱切碎，待用。把沙丁鱼的软鱼骨拿掉，待用。（图1 - 图2）

　　2. 热锅，放少许油，爆香大葱，然后加入沙丁鱼炒匀和弄碎，起锅。（图3 - 图5）

　　3. 加入酸柑汁，一面加一面试味道即可。（图6）

　　4.白面包一片搽上牛油一片搽上美乃滋，夹上煮好的沙丁鱼混料即可。（图7）

　　 P/S:

　　1. 酸柑记得弃掉酸柑籽。

　　2.依据个人喜好能加入喜爱的佐料，如菜类、青瓜、番茄片等。