简介 我想，炸鸡块应该是个全家合宜、受台湾人欢迎的料理。没有气炸锅怎么办？要怎么不用到油，来完成一道少油少热量的炸鸡块？没关系，来看看吧，要怎么用「电锅」来炸鸡块!! 难度：☆☆☆☆★ 准备时间：热锅约 3 分钟 烹调时间：约 20 分钟 http://vernaishare.wordpress.com/2012/09/07/electric-cookers-chicken-nuggets- 材料铝箔纸1 鸡块适量做法1

　　 热锅约二～三分钟（直接使用外锅）

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　　 将铝箔纸撕取适当大小，完整铺在电锅内。

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　　 鸡块无须解冻，直接铺在铝箔纸上，按下电锅开关后盖上锅盖。

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　　 电锅跳起，闷个两分钟后，打开锅盖帮鸡块们翻个身，再按下电锅开关。

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　　 电锅再度跳起，闷个两分钟后打开锅盖，帮鸡块们翻个身后戳洞，好让鸡块内水分顺利散掉，再按下电锅开关，此时无须再盖上锅盖囉，因为锅盖会闷住水气，这样外皮就不酥脆了喔！

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　　 重复翻动几次，观察鸡块们的两面是否都有漂亮的焦黄色，或是直接试吃看看熟了没吧 XD

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　　 顺利完成少油少热量又简单的炸鸡块料理囉！ 鸡块，应该是大家共同的童年回忆之一，用电锅炸的鸡块，虽然没有加一丁点油，但是却没有乾乾的味道，反而有点甜甜的感觉，就算单吃也很好吃，因为健康少油和后续清洁的方便，我想，在我还未买气炸锅和找到更好的方式之前，我会一直用电锅炸鸡块的方式 :P