简介 早餐是一天的开始，蛋的料理可以作很多种的变化..... 还有更多“早餐蛋”的作法，请连结部落格：http://dasmickitchen.blogspot.com/2014/10/breakfast-eggs.html 材料蛋1个 起司片1片做法1

　　 蛋1颗打散，倒入已烧热的油锅（1大匙油); 表面蛋液开始凝固时，将1片起司片撕成小片平均铺在蛋皮上

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　　 将一半蛋皮盖在另一半上，再稍煎一下即可 或是将3个蛋一起打散，撒上3人份的起司 （如照片），做成 3人份亦可！