手工蕃茄起司Pizza[小P面包机]的做法
发布时间:2019-03-10 13:29:42
简介 冷冷的天气陪着小雨,就让人好像吃个香喷喷的西式起司料理,不然就来烤个比萨吧! 比萨真的是可以简单也可以豪华的料理,在表面上放上简单的小蕃茄,花椰菜与起司,在淋上橄榄油以及义大利香料,出炉现吃真的非常的好吃!!松软的饼皮,但边缘微焦的地方又有种酥脆感~再配上起司与蕃茄内馅so lovely~ 材料小番茄10颗 起司丝(片)适量 花椰菜6大朵 橄榄油适量 黑胡椒 义式香料适量 高筋面粉280g 无盐奶油20g 奶粉10g 砂糖20g 鲜奶180cc做法1
将所有面皮材料(除了酵母以外)全丢进面包机内,按下功能15等逼逼叫,pizza面团就好囉~
2这时后,我们就可以来准备上面的馅料,今天吃个简单口味:小番茄、花椰菜、洋葱丝,纯纯蔬果口味喔!全部都切齐备用。
3听到逼逼声! 表示面团好啦~拿出来排气后速成圆形,用保鲜膜盖著醒面~接着,将醒好的面皮感成扁平状,表面用叉子搓满洞洞,在将番茄酱涂在表面上(家里刚好有吃剩的义大利番茄肉酱罐,所以我直接涂上这个也可以喔)
4接着依序摆上你想吃的馅料,最后洒上起司丝、淋上一些橄榄油,最后加上想吃的香料(义大利香料、黑胡椒)就可以进烤箱囉!
5等到表面澎起,起司烤上焦黄色面皮也呈现漂亮的焦黄色就可以出炉啦~!!切成适当的大小,就准备开动囉
6本次的面皮是参考小P食谱内,不过加以改良的配方!稍微带厚度的饼皮,表面为脆之外内部又松软带Q感~真的很好吃! 多的饼皮也可以橄成pizza形状冰再冷冻库~想吃的时后就拿出来加热,跟现烤出来的一样好吃喔~