简介 冷冷冬日,最适合来一道充满甜甜蔬菜香的牛肉汤了～这是一道很随性的料理,只要把蔬菜通通丢下去,小炒一下,放入牛腩,就可以完成囉! 材料水（或牛骨高汤）适量 蕃茄5颗 红萝卜1颗 洋葱1颗 蘑菇多颗 马铃薯1颗 高丽菜半颗 牛腩两斤 月桂叶两片 义式香草盐适量做法1

　　 步骤1：洋葱胡萝卜马铃薯切丁,若不喜欢汤糊糊的马铃薯就切大块一点

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　　 步骤2：洋葱炒出香气后,放入蘑菇(多一点更香）和胡萝卜

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　　 步骤3 : 牛腩切成2cm, 先煎一下封汁,不要炒熟喔！放在旁边备用

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　　 步骤4：洋葱（炒香）->蘑菇->马铃薯->番茄丁（或可果美番茄糊）?-?＞封汁后的牛腩倒入->加水（或牛骨高汤）淹过->放两片月桂叶->煮半小时候->放入高丽菜片->再煮半小时->起锅加香草盐