简介 营养健康食谱. 豆渣含有丰富纤维质,适合拿来做煎蛋,煎饼类或丸子…各种风味料理.我利用做豆浆剩下的豆渣做成美味好吃的蔬菜煎饼. 更多食谱请参考http://mmefei.blogspot.fr 加入Facebook https://www.facebook.com/pages/Fee-kitchen/719142531450010 材料豆渣200g 低筋面粉40g 太白粉30g 鸡蛋1个 豆浆2大匙 橄榄油2大匙 芝麻油少许 美极鲜味露1小匙 蒜味粉1小匙 盐少许 黑胡椒少许 玉米粒4大匙 青白葱适量 红椒1/2个 洋葱1个做法1

　　 豆渣,鸡蛋,粉类过筛和蒜味粉混合均匀

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　　 蔬菜馅,洗净切丝,切丁. 加入蔬菜馅,橄榄油,豆浆拌匀

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　　 加入调味料, 美极鲜味露, 盐和黑胡椒拌匀.调整干溼度,适时加点橄榄油

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　　 平底锅中加入2大匙橄榄油,少许芝麻油中小火热锅,以汤匙做辅助, 放入适量的豆渣面糊, 香煎呈现金黄色翻面再煎

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　　 趁热食用搭配喜欢的酱料