法式香橙饼的做法
发布时间:2019-03-10 18:11:09
简介 1、外酥内微软,吃起来有浓浓的橙香,很好吃。 2、法文名称︰Navettes De Marseille,若知中文名称请留言告知,谢谢﹗ 材料
细砂糖 100g,蛋 2粒,新鲜橙汁 1.5大匙,橙酒 0.5小匙,盐 1/4小匙,蜜桔皮(切细碎) 适量,橄榄油 25ml,中筋面粉 250g,牛奶(表面涂料) 适量
法式香橙饼的做法糖 蛋 = 打至泛白
泛白蛋液 橙汁 盐 橙酒 = 综合蛋液
(综合蛋液 油 碎橙皮) 过筛面粉 = 黏稠面团
工作台撒上干粉,将面团倒出,表面再撒一层干粉擀开,分切12等份。
整成圆柱状后轻轻压扁,两头再捏尖,中间划上一刀即可。
烤箱温度180度,烤约20分钟。