面粉

　　白醋

　　糖

　　鸡蛋

　　牛奶

　　1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。

　　2、 加入黄油打匀。

　　3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。

　　4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。

　　5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。

　　6、放进微波炉加热3分钟。

　　呵呵，打鸡蛋的时候可能有点累，最好用手动打蛋器打，因为手动打蛋器价格便宜，和自动打蛋器差不了多少。如果家里没有自动打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起来，再去打蛋，这样也可以快不少