简介 榄菜莲藕生菜包是道既健康又简单的素菜，新鲜的莲藕跟青豆非常配合，而榄菜则香味浓郁，令这道素材健康得来又非常美味。 材料100g新鲜莲藕 80g(唐）芹菜 适量枝豆 3-4个冬菇 1汤匙橄榄酱 适量蒜头 数片姜 适量葱 300ml素高汤 调味料1做法1

　　将芹菜、冬菇及莲藕切成碎粒

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　　将高汤用高火察煮沸

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　　加入伊豆、莲藕及冬菇

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　　煮约3分钟约半熟

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　　之后沥干备用

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　　加入橄榄酱，加入切碎的芹菜直至变鲜绿色

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　　加入煮过的伊豆、莲藕及冬菇

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　　拌匀之后加入1茶匙老抽，加盐调味

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　　健康素食食谱 - 榄菜莲藕生菜包