香菇素鸡枝竹煲的做法
发布时间:2019-03-09 14:01:46
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用水浸泡冬菇至软身,然后切成一半
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把硬豆腐切片,素鸡切成容易入口的大小
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把大葱切成段
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中火烧热平底锅,落油,煎豆腐至两边呈金黄色,放在一旁备用
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平底锅,落油,炒香蒜头及姜片,加入大葱丶粟米笋丶冬菇及素鸡,煮3-4分钟
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加入枝竹丶水及调味料,拌匀好,煮大约5分钟至枝竹软身
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加入豆腐及红萝卜,再煮3分钟直至酱汁收干
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把所有材料转到砂锅内,煮1分钟至煮沸,洒上葱花,即可上碟
用水浸泡冬菇至软身,然后切成一半
把硬豆腐切片,素鸡切成容易入口的大小
把大葱切成段
中火烧热平底锅,落油,煎豆腐至两边呈金黄色,放在一旁备用
平底锅,落油,炒香蒜头及姜片,加入大葱丶粟米笋丶冬菇及素鸡,煮3-4分钟
加入枝竹丶水及调味料,拌匀好,煮大约5分钟至枝竹软身
加入豆腐及红萝卜,再煮3分钟直至酱汁收干
把所有材料转到砂锅内,煮1分钟至煮沸,洒上葱花,即可上碟