简介 家里食素，所以用素肉碎，也可以换成真的肉碎 材料白饭2碗 蛋3只 素肉碎3汤匙 生菜1碗做法1

　　 鸡蛋打发

2

　　 加入白饭拌匀

3

　　 放油摄氏140度炒10-15分钟，直到粒粒分明

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　　 炒配菜

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　　 炒好配菜放一旁隔水

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　　 全部混在一起炒30秒