简介 想必很多人去喝喜酒都会吃到蠔油鲍
鱼片，就像这道料理一样，浓浓的蠔油香淋在
鲍鱼片上，底层铺些生菜，很好吃~ 其实今天这道素的蠔油
杏鲍菇片，口感是不相上下的喔! 材料生菜1颗 杏鲍菇2大支
香菇素蚝油6大匙 味霖1中匙 玉米粉水(芶芡)适量 砂糖1大匙 薄盐酱油2大匙做法
1
将杏鲍菇洗净切片放入滚水滚煮30秒捞起备用
2
生菜洗净放入滚水川烫约1分熟关火闷一下
3
捞起生菜放在盘底，杏鲍菇片再依片片铺在上层
4
用一匙热油，放入香菇素蠔油、酱油，加入少许砂糖及味霖再调些玉米粉水勾芡稍微滚煮，酱料完成后淋入盘中即可~