简介 花东地区是种植槟榔树最多的地方，借由当地食材槟榔芯，搭配素食火锅料理，美味清香衬托出大自然中的奥秘，来吧!我们一起动手做做看。 材料半天笋2支 红萝卜1根 香菇10朵 素丸子或素热狗2条 枸杞少许 莲子少许 鸿喜菇2包 姜适量 葱段少许 盐适量 鸡粉适量做法1

　　 准备食材洗净，红萝卜切块，鸿喜菇蒂头切掉分散，香菇切半，莲子泡水约30分钟，枸杞洗净，以上食材待锅中水开后再放入。

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　　 半天笋剥壳切块

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　　 锅中倒入约10碗水的量，用大火烹煮待开。

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　　 水开后放入姜片，盐，鸡粉，在倒入所有食材，约闷煮20分钟中火，待半天笋软了，即可将枸杞倒入锅中，在闷煮1分钟起锅。

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　　完成。