主料：小白菜250克，

　　调料：酱油15克，植物油10克，姜5克，盐5克

　　1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；

　　2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；

　　3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；

　　4.加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。