简介 这是让鸡翅有全新美味的鸡翅饺子料理 借由起司粉煎至脆皮产生酥脆口感 适合过年期间让小孩子品尝的料理 材料鸡二节翅3支 猪绞肉50克 高丽菜20克 杏包菇20克 起司粉适量 米酒1t 盐1t 番茄酱1T 白醋1T 糖1T 青江菜叶4片做法1

　　购买食材

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　　将鸡翅去骨(用小刀沿着鸡骨边缘慢慢划开去骨)加入醃料醃制10分钟

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　　取下来的鸡骨乡用水烫过去除血水后用来煮高汤备用

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　　高丽菜切碎加一点盐使他脱水杏包菇切碎

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　　将绞肉 杏包菇和高丽菜碎拌在一起加一点盐和酱油打成饺子内馅

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　　将饺子馅料包入鸡翅当中

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　　完成后图示

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　　起锅加油先将鸡翅表皮煎至酥脆

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　　加入1小碗高汤撒上起司粉盖上锅盖先至汤汁收干

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　　调配酱汁 将番茄酱 糖 白醋和高汤混合成糖醋酱

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　　将酱汁倒入煎好的鸡翅当中

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　　完成摆盘