米 2.5杯,红豆 1米杯,桂圆 适量,小冰糖 7分满饭碗,水 10～12杯

　　1、红豆、白米 分别洗干净 沥干

　　2、红豆倒入10人份内锅 水加至8分满左右 外锅ㄧ杯水，煮到跳起来不开盖闷30分钟

　　3、加入白米、桂圆，稍微搅拌一下，外锅2杯水继续煮至开关跳起，闷10分钟

　　4、加糖调味搅拌均匀即可