虾仁12个，脆炸粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量

　　1.虾仁洗净沥干水分备用。

　　2.将脆炸粉以适量水调成煳状后，取虾仁均匀沾裹面煳，慢慢放入180℃油锅中，炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥油。

　　3.将炸好的虾仁与凤梨酱汁混合均匀即可。