樱花乳胶小蛋糕的做法
发布时间:2019-03-10 13:21:36
简介 咸酸咸酸的盐渍樱花搭上蜂蜜口味的蛋糕体完全不违和,非常绝配! 材料盐渍樱花70g 鲜奶275g 油195g 低筋面粉243g 盐3.5g 蛋黄13颗 蜂蜜42g 蛋白13颗 糖195g 盐少许 柠檬汁少许做法1
鲜奶 油放入锅加热轻轻拌匀至50度加过筛的低筋面粉
2加盐 面粉分2次加入拌至没有粉
3蛋黄分2次加入拌匀
4接着加蜂蜜拌匀之后匀保鲜膜先盖著备用
5蛋白加少许柠檬汁少许盐分次加糖打发
6加三分之ㄧ蛋白至蛋黄糊拌匀
7再将已拌匀的面糊倒入原来的蛋白拌匀
8轻轻的将面糊倒入烤盘敲平之后入炉烤,《烤盘放下层》上火180下火120烤45分剩10分掉头
9出炉后倒扣马上将纸撕开放凉
10如图
11依照自己喜爱的大小裁切
12切成长条送礼也很适合
13要倒面糊前烘焙纸先用面糊黏住烤盘
14完成