简介 最近因为家中小孩除了例行帮他补给保养品外,眼科矫正医师建议他要多吃地瓜补充维生素A,由于他是肉食者所以当妈的不得多动动脑把地瓜与绞肉结合,不但吃到他爱吃的肉也能吃到地瓜补充维生素A囉!!希望对他矫正眼睛能有加分效果^^!! 材料绞肉1.5斤 红曲1.5大匙 荫瓜1块 姜泥水1碗 酒2大匙 香菇素蚝油2-3大匙 地瓜300g 料亭和露2-3大匙做法1

　　 备料(姜泥水:水约1碗 姜片约3片用果菜机搅拌均匀)

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　　 将姜泥水慢慢放入绞肉中搅拌均匀

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　　放入荫瓜及红曲放入料亭和露及香菇素蠔油

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　　 最后放入地瓜块

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　　 准备入电锅蒸煮了(外锅放约1.5杯水)

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　　 成品上桌