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孜然辣板筋的做法

发布时间:2022-08-04 11:12:38

  孜然辣板筋的做法

材料

  熟牛板筋500克,川椒25克,孜然、辣椒粉各10克,精盐、排骨精各3克,味精2克,油40克。

孜然辣板筋的做法

  1、将熟牛板筋顶刀切成条。

  2、锅内放油,下入川椒略炒,再下入孜然、辣椒粉炒香。

  3、下入板筋条及余下调料炒匀,装盘即成。

小诀窍

  特点

  软烂筋道,香辣爽口。

  操作提示

  川椒、孜然要用小火炒制。

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