口蘑，孜然粉，葱，盐

　　1、将口蘑切成小块。为保证口感最好切成块状而不是片状。

　　2、油烧热后放入切碎的葱，爆出香味后加入口蘑。

　　3、翻炒一阵，至口蘑出水后放盐和孜然。孜然不必放太多，保证蘑菇本身的鲜味。等口蘑熟后便可出锅。