冬瓜昂刺鱼汤的做法
发布时间:2019-03-10 13:12:16
简介 冬瓜有利尿、清热、化痰、解渴等功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜还可以帮助形体健美。昂刺鱼能益脾胃,利尿消肿,祛风醒酒。适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者及小儿痘疹初期食用。昂刺鱼无鳞,刺少肉嫩,适合老人、小孩食用。 材料
冬瓜300克,昂刺鱼300克,油、盐、葱姜、鸡精适量。
冬瓜昂刺鱼汤的做法1、冬瓜去皮、去瓤切块,昂刺鱼去内脏洗净。
2、起锅热油煎昂刺鱼2分钟,放葱姜、冬瓜焖煮10分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。