简介 简单的食材也可以创造出华丽的派对食物! 用这道超级消暑的凉拌海鲜做前菜，马上让宾客胃口大开，心情也大好喔! 材料小黄瓜2根 虾仁400公克 透抽1只 盐一小匙 鱼露2大匙 辣椒1根 柠檬1颗 糖1大匙 大蒜2瓣 水半杯做法1

　　 前一晚醃好虾仁和透抽。酱料制作: 辣椒和大蒜剁碎，加入鱼露、糖、柠檬汁和水搅拌均匀。虾仁和透抽透熟后过冰水。再泡入酱料里醃一个晚上。 隔天，小黄瓜薄切，洒一小匙盐，静置10分钟待出水。出水后洗净拧干。找宽口杯子(我用冰淇淋杯)由底部放第一片小黄瓜再由同心圆环绕至铺满整个杯子。

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　　 把扑满小黄瓜的杯子放在冰箱冰镇10分钟。

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　　 把已经淹了一个晚上的虾仁和透抽排在小黄瓜上，即可上桌!