简介 这道汤品是今天陪女儿上乌克丽丽时,随手拿的食谱打发时间看的,不过它是用大量的冬瓜打成泥 绞肉褒汤,因为家里的冬瓜剩下的不多,所以我多加了许多料让他更显丰富与营养~ 材料冬瓜(先滚煮再打成泥)1块 猪大骨(与冬瓜熬汤)数根 猪绞肉35元 南瓜丁1块 木耳切丝或碎块皆可4朵 芹菜末4根 红萝卜丁1颗 鲷鱼丁1片 蛋豆腐丁2小盒 太白粉水(芶芡)适量 盐巴适量 胡椒粉适量 香油适量 乌醋少许做法1

　　 先备一锅滚水,将猪大骨与冬瓜切片先下锅熬煮约10分钟再将冬瓜捞起,并用果汁机打成泥(可以不用太绵密)并在倒入锅中小火炖煮

2

　　 备料如左图:(可以随意家自己喜欢的食材)

3

　　 将所有食材下锅转小火慢慢熬煮约40分钟,起锅前再加入太白粉水勾芡,并适当调味,最后加一点点乌醋提味即可香浓上桌囉!