去骨鸡腿 一只,蘑菇 适量,义式香料 适量,干燥迷迭香 适量,白酒 一大匙,盐巴 适量,橄榄油 适量,蒜片 适量

　　1、用橄榄油,蒜片,义式香料,干燥迷迭香和一小撮盐巴醃鸡腿肉(让醃料均匀裹在食材上)静置10分钟以上备用

　　 2、橄榄油爆香蒜片后加入醃好的鸡腿肉拌炒至5分熟后加入切片的蘑菇和白酒直到当汤汁收干

　　 3、最后在加入适量的义式香料和干燥迷迭香以及盐巴调味

　　 4、盛盘