双味清凉果冻的做法
发布时间:2019-03-10 13:01:52
简介 葡萄柚与柠檬碰在一起,会擦出怎样的滋味呢??是酸酸的呢?还是甜甜的呢?邀请家人们动手一起做看看,品尝天然美味的甜点喔!! 材料
〔葡萄柚果冻〕葡萄柚汁 300cc,〔葡萄柚果冻〕水 60cc,〔葡萄柚果冻〕砂糖 30g,〔葡萄柚果冻〕吉利丁粉 10g,〔葡萄柚果冻〕水 40cc,〔柠檬果冻〕柠檬汁 30cc,〔柠檬果冻〕水 160cc,〔柠檬果冻〕砂糖 30g,〔柠檬果冻〕吉利丁粉 10g,〔柠檬果冻〕水 40cc
双味清凉果冻的做法1、准备3-4颗葡萄柚,将葡萄柚切1/4后,取出果粒(汁),放在过筛器中,将果粒中含有水份的挤出来,倒入干净的容器中。挤出的量须要300cc。
空的葡萄柚皮先放冷藏中。
2、10g吉利丁粉放入容器中,加入40cc水浸至软化。
3、60cc水及30g砂糖放入锅中,开小火有微微的热后,将#3倒入#4中搅拌均匀。无看到吉利丁粉即可。
4、最后将#3倒入#1中搅拌均匀。倒入#1的葡萄柚中。葡萄柚果冻装入葡萄柚中约7分满。放冷藏约3-4小时。
5、10g吉利丁粉放入容器中,加入40cc水浸至软化。
6、160cc水及30g砂糖放入锅中,开小火有微微的热后,将#6倒入#7中搅拌均匀。无看到吉利丁粉即可。
7、30cc柠檬汁加入#7中搅拌均匀后,放入干净容器中,约冷藏3-4小时。
8、最后,将#7的柠檬果冻装饰在#4葡萄柚果冻上面。