荔枝鲜果冻杯【诺钙C发泡锭】的做法
发布时间:2019-03-10 12:59:05
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所有食材准备好
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吉利丁先泡冰水软化
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荔枝洗净剥壳去籽,小心去籽留下较完整圆滚滚荔枝果肉,一个个装入制冰盒(这里用的是20入制冰盒),其余荔枝果肉切成细丁备用
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取一水杯,倒入300cc冷开水加一片柳橙口味的诺钙C发泡锭溶解(发泡锭在冷水下即可完全溶解。不建议加入热水,以免破坏维他命C。)BeBeBoBo小小发泡声响,看得让人好想立马喝下一大口,一锭诺钙C就含有16颗橘子维他命C 1杯牛奶的钙呢!
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取一小锅,倒入100CC温热的水加入糖、步骤2软化沥干挤掉多余水分的的吉利丁、以隔水加热的方式搅拌均匀至吉利丁与糖完全融化
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将百香果果粒、步骤4的诺钙C饮100cc倒入步骤5,搅拌均匀,百香果果冻液即完成
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将步骤6的百香果果冻液以小汤匙舀进至于制冰盒里的荔枝里,荔枝外围稍稍溢出无妨
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取一些果冻模具,底部放置切成小丁的荔枝果粒,倒进步骤6剩余的百香果果冻液,与步骤7的荔枝果冻球一起放进冰箱冷藏3小时以上至果冻凝固
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将制冰盒里的荔枝鲜果冻舀出盛盘,果冻模具里的果冻以温热的水稍稍浸个20秒左右,果冻就可以顺利倒扣滑下
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制冰盒的荔枝鲜果冻球摆成满满一杯,满足喜爱荔枝的全家人^^
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也可以将杯子底部摆满一层荔枝果冻球,再倒扣一个果冻体,豪华版的荔枝鲜果冻杯华丽登场^^