简介 吉刻美食这次的料理为泰式凉拌虾仁中卷，以泰式独特的咸、酸、辣为主，而带着一点甜。搭配天然有机的阿麟师白虾，以及新鲜活跳跳的澎湖活冻小卷，让全家人在餐桌前也能食欲大振，享受极为鲜味的一餐…. 新鲜有机食材尽在【吉甲地】： http://www.gigade100.com/public/link.php?r=6088 材料

　　虾仁 150公克,透抽、切圈圈 150公克,洋葱、切丝 1/4个,番茄、切块 1个,虾米、泡软 1大匙,蒜粒、切末 2个,辣椒、切碎 1根,香菜、切碎 3根,九层塔、取叶、切碎 2根,泰式鱼露 1大匙,柠檬汁 2大匙,糖 1小匙

【吉刻美食】泰式凉拌虾仁中卷的做法

　　煮一锅水，加一大匙米酒，放入透抽和虾仁烫到颜色变白，捞起、放凉

　　 将所有食材拌入香料和调味料，搅拌匀，冷藏半小时就可以吃了

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