简介 红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。 材料

　　紅豆，椰汁，益母草紅糖，桂花糖，瓊脂

怪獸廚房-鴻弋旑^--桂花紅豆糕的做法

　　紅豆放入保溫瓶中浸泡2小時以上，待泡發後放入攪拌機中攪拌成泥狀。

　　將紅豆泥、椰汁、益母草紅糖、瓊脂放入鍋中，小火將瓊脂煮至融化，加入桂花糖後關火。

　　將煮好的紅豆湯倒入平整的盤中，冷卻。

　　將已成型的紅豆糕切成小塊，淋上桂花糖即可。

小诀窍

　　沒有桂花糖，可以用蜂蜜代替喔