猪肉，菜花，西红柿1个，大蒜2瓣，老抽，盐

　　1、猪肉切成片，肥瘦分开；瘦肉用少量老抽稍微提色提味，待用；

　　2、菜花掰成朵，粗的茎部切成片；西红柿切成瓣；大蒜切成片；

　　3、锅内油六分热的时候，倒入肥肉片，快速翻炒直到肥肉边泛黄；

　　4、然后把瘦肉倒入锅内，变色后放入大蒜煸香；

　　5、把菜花、西红柿一并倒入锅内，稍软后放盐；

　　6、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下，中途翻几次锅，大约10分钟就好了。