原料： 鸡胸肉2块; 意粉0.5磅; 洋葱1颗; 蘑菇适量; 芝士适量

　　配料： 蒜瓣4个;剥皮蕃茄罐头1个;干九层塔适量

　　鸡胸肉拍松后，上热油锅煎熟，然后用手撕成小块儿备用;

　　洋葱切细条，开中火，下锅炒至透明出香味儿，加剁碎的蒜末;

　　放入蘑菇继续翻炒， 出香味儿后到入蕃茄罐头;

　　略炒后加水，转中小火略煮;

　　另烧一锅水，水开后加盐，放入意粉，用中大火煮至意粉浮起即可;

　　同时烤箱预热400华氏度（205摄氏）;

　　将意粉捞出加到另一锅煮好的酱汁中，加盐和九层塔调味;

　　将准备好的鸡肉放入锅中， 加点水，盖上盖焖煮一会儿，让鸡肉入味儿;

　　将准备好的芝士放一半到锅中;

　　将混合好的意粉转到烤盘或者焗烤锅中，上面再铺上一层厚芝士盖住意粉;

　　用锡箔纸盖住，放入烤箱中烤15到20分钟即可.