简介 每次吃义大利面不外乎就是青酱、白酱、肉酱，今天告诉大家不一样的 " 黄酱 " 就是蛋汁，在义大利真的有这种吃法！口味清爽，健康无负担。一定要选择新鲜鸡蛋，才不会有蛋腥味！滑顺的蛋汁附着在每一根面条上，每一口都吃的到淡淡的蛋香，不用大费周章准备酱料，简单快速又好吃唷 ? FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料

　　义大利面 1人份,培根 1片,芦笋 2支,义大利香料 1小匙,盐 2匙,黑胡椒 适量,鸡蛋 1颗

蛋汁培根义大利面的做法

　　半锅水加2匙盐煮沸后放入义大利面条，闷煮至八分熟 (包装袋建议的时间减2分钟)

　　 等待时间用另一热锅加点油把培根、芦笋煎香

　　 再把八分熟的面条放进来，加入一小碗刚刚煮面的水，煮至水份收乾，加入义大利香料、黑胡椒拌炒均匀后起锅

　　 起锅后打入一颗生鸡蛋搅拌均匀就完成囉！滑顺的蛋汁附着在每一根面条上，每一口都吃的到淡淡的蛋香唷 ?