简介 想要快速吃上一碗热腾腾的意大利面，又不想吃便利商店的便当，自己做也可以很快速，很美味！关键在小细节里，极简也可以很可口yeah！ 宿舍 · 自炊 · 蔬食 ? 好生活！（奶素） 材料

　　意大利直面 2份,盐 适量,帕玛森起司粉 少许,意大利香草 少许,油 适量,罐头番茄酱 半罐,小番茄 10颗,南瓜（小） 半块,花椰菜 适量,切达起司 2片,蛋 1颗,素火腿 2片,黑胡椒 适量

红酱南瓜意大利面的做法

　　1、水煮沸，放入直面和盐。面烫熟后，沥干，加一点油，拌匀。

　　2、小番茄，破一半。南瓜进而素火腿切块，大小易入口即可。

　　3、用一杯水加一点盐，煮沸，将花椰菜和南瓜烫熟。花椰菜和南瓜沥干备用，烫蔬瓜的水别倒掉，盛起，当高汤备用。

　　4、热平底锅，炒蛋和素火腿。加入煮熟的南瓜块、小番茄和刚刚存起来的蔬瓜水，开大火。

　　5、倒入番茄酱，撒上黑胡椒，待水收少一点，再融入切达起司片。拌匀，即可熄火。

　　6、淋在直面上，放上花椰菜，撒上起司粉和香草，就大功告成了 ?