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可丽饼(法式薄饼)的做法

发布时间:2019-03-10 15:07:00

  可丽饼(法式薄饼)的做法

简介 好吃又简单,适合当早午餐或快捷的甜品。可以抹黄油、糖、果酱或巧克力吃, 好好享受吧! 材料

  面粉100克,半脱脂乳225克,鸡蛋1个,盐适量

可丽饼(法式薄饼)的做法

  1.在碗里将面粉、牛奶、鸡蛋和盐打散搅拌均匀。

  2.中高火加热大煎锅或炒锅,放一小块黄油,让溶化的黄油薄薄地抹在锅里。

  3.将60毫升调好的浆倒进锅里,旋转着来回倾斜锅,让浆平滑地铺一层在锅壁上。

  4.两分钟后,用抹刀将可丽饼边缘撮起来看饼是否变成褐色,如果饼的底部已经变褐,就翻一面继续加热到也变褐, 大约2分钟时间。

  5.重复上面的步骤3和4做好其余的饼, 趁热吃即可。

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