生白米 一杯,大骨汤 一锅,洋葱 半颗,红萝卜 半根,青江菜 数片,鸡蛋 两颗

　　1、生米一杯洗净后水沥干，倒入大骨汤淹过生米，转大火煮滚再转小火慢慢煮

　　2、洋葱切丁丢进去滚到香味出来后，放入切丁的红萝卜和青江菜继续滚

　　3、如果汤变少了，再加一点大骨汤滚，加一些盐巴提味，再打两颗鸡蛋拌匀加入，滚到红萝卜软烂即可起锅