珧柱冬瓜羹的做法
发布时间:2019-03-10 12:38:55
简介 虽说已经入秋,但天气依然炎热,不想吃饭的时候弄个简单的瑶柱冬瓜羹吃吧,味道清淡却不失鲜味,很不错的说~~~ 材料
江瑶柱若干粒,咸蛋1只,冬瓜1斤,芡粉
珧柱冬瓜羹的做法1、冬瓜去皮磨成茸。
2、江珧柱用温水泡过后弄成丝。
3、泡江珧柱的水留着做汤底。
4、咸蛋把蛋黄蛋清分开。
5、江珧柱用些许的油放锅里略炒至闻到香味。
6、泡江珧柱的水再加半碗放锅里烧开,加进珧柱丝和咸蛋黄稍煮。
7、接着加冬瓜茸烧至瓜茸熟透。
8、然后加点芡粉水打芡。
9、最后加蛋清即可。