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面线羹的做法

发布时间:2019-03-10 12:38:38

  面线羹的做法

材料

  竹笋1/2支,素油葱30公克,素肉羹100公克,生香菇4朵,红萝卜1/2条,面线300公克,素沙茶酱,味素各1大匙,盐,黑醋,酱油各1小匙,太白粉酌量,香油少许,水1大碗

面线羹的做法

  A、面线切成小段,红萝卜、竹笋分去皮后切成细丝,香菇切片,与素肉羹、素油葱备用。

  B、放2大匙油于锅中烧热后,放入素油葱爆香;再加入红萝卜丝、笋丝、香菇丝炒熟。

  C、最后加入面线、素肉羹及除太白粉外的调味料煮开,再以太白粉勾芡即完成。

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