简介 高山娃娃菜在长时间的熬煮下，既不会变色更能将娃娃菜本身的甜味融到汤中，增加汤的香气；不管是羹汤或是清汤都很适合。 羹汤很适合拌饭喔!! 材料水200cc 香油少许 太白粉水适量 蒜头4颗 高山娃娃菜4株 木耳3片 红萝卜1/3支 新鲜香菇3朵 蟳肉丝适量 杏包菇2朵 盐适量做法1

　　 先将主材料洗净，切丝。

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　　 蒜头爆香，先加红萝卜丝炒软，再依序加入剩下的主材料拌炒(蟳肉丝除外)

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　　 加入200cc的水煮滚

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　　 放入蟳肉丝，调味，芶芡

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　　 最后加入香油，就可以上桌囉!!