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鲜奶红豆沙包的做法

发布时间:2022-10-11 12:21:19

  鲜奶红豆沙包的做法

简介 红豆沙可以说是做甜点的必要内馅,可以变换出很多产品,公婆最爱吃的就是红豆沙包,面皮加上鲜奶包上红豆沙,营养满分又满足了口欲,成了必备点心了~ 材料红豆2杯 糖适量 无盐奶油适量 中筋粉400g 鲜奶240g 糖30g 橄榄油8g 盐3g 速发酵母4g 老面80g做法鲜奶红豆沙包的做法1

   红豆洗净泡水6小时,换新水大火煮开转小火煮制红豆爆开把水倒掉,加新水淹过红豆不要过多,煮至红豆可以压烂加入糖拌炒至水收乾,压烂趁热加入奶油提香,甜味奶油请自行调整喜爱的口味,个人喜欢半绵颗粒状

鲜奶红豆沙包的做法2

   将鲜奶、糖、油、盐、面粉、酵母、老面依序放入面包机搅打成团,取出手揉5分整圆休息5分

鲜奶红豆沙包的做法3

   将面团搓成长条型切割14等份,杆成中厚外薄的圆片,包入内馅

鲜奶红豆沙包的做法4

   放在掌心边抓折边收拢捏紧调型

鲜奶红豆沙包的做法5

   包好的甜包会有漂亮的折

鲜奶红豆沙包的做法6

   将包好的甜包间隔放在蒸笼里,间隔放蒸好才不会黏在一起喔!

鲜奶红豆沙包的做法7

   盖上盖子,室温夏天高温30分,冬天40-50分,天冷可加温水帮助发酵至1.5-2倍大,澎澎绵绵即可蒸

鲜奶红豆沙包的做法8

   将蒸笼放上电锅,盖子绑布夹一筷子透气,放1.5杯水蒸至开关跳起焖5分,慢慢开盖透气2分,让内外温差不要太大,蒸出来的包子就不会皱

鲜奶红豆沙包的做法9

   只要步骤对,蒸出来的包子,每个都美美澎澎白胖喔!

鲜奶红豆沙包的做法10

   鲜奶红豆沙包,松软香绵喔!

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