怀念的古早滋味-芋香红豆泥的做法
发布时间:2019-03-10 12:21:42
简介 松软的芋头趁热压成泥,适量的甜度添加再和一样蒸到松软的蜜红豆充分搅拌到滑顺,不需要深厚技巧的小点心,只需要长一点点的时间和耐心等待,丰盛的年菜围炉后,一道藏着对家人温暖心意的甜点上桌,一年复始,怀旧滋味的 ending和期待的新展开,小小的美好,藏着大大的幸福:) 材料红豆1量米杯 芋头400g 白细砂糖120g 无盐奶油20g 鲜奶油30ml 盐巴1/8茶匙做法1
主材料备齐。 红豆洗干净后,加约 1.5杯量米杯的水泡隔夜。
2芋头切成小块状后蒸到软烂。
3红豆连同泡红豆水及盐巴一起放入电锅中,外锅 2杯水将红豆蒸到软烂。
4电锅跳起后闷个 10分钟即可开锅并倒入一半分量的白细砂糖,松软的蜜红豆就完成了。
5蒸好的芋头趁热放入深盆中捣碎并将另一半分量的白细砂糖、无盐奶油及鲜奶油倒入拌成香滑顺口的芋泥。
6再将蜜红豆倒入拌匀即可。
7中西混合风味的甜点透著温暖的烛光,在饱餐一顿后为餐桌上带来小小的惊喜很是美好:)