鸿运当头蹄膀的做法
发布时间:2019-03-10 12:18:37
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食材大集合。
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卤水材料调匀备用。加入蕃茄酱风味色泽美丽,风味也更醇厚。
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蹄膀入沸水汆烫去血水。
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电锅内锅放入步骤2、3及葱、姜(切片)、大蒜、辣椒,外锅加入3杯水,炖煮至开关跳起。
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将蹄膀翻面,外锅再倒入3杯水炖煮至开关跳起。(前后共炖煮1.5小时)
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电锅开关跳起后无须保温亦不掀锅盖闷1小时。
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取出蹄膀刷上一层香油。
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放凉切片摆盘,淋上少许卤水即可享用。
食材大集合。
卤水材料调匀备用。加入蕃茄酱风味色泽美丽,风味也更醇厚。
蹄膀入沸水汆烫去血水。
电锅内锅放入步骤2、3及葱、姜(切片)、大蒜、辣椒,外锅加入3杯水,炖煮至开关跳起。
将蹄膀翻面,外锅再倒入3杯水炖煮至开关跳起。(前后共炖煮1.5小时)
电锅开关跳起后无须保温亦不掀锅盖闷1小时。
取出蹄膀刷上一层香油。
放凉切片摆盘,淋上少许卤水即可享用。