材料：猪蹄、腌柠檬

　　调味料：生抽、老抽、盐、冰糖、姜蒜

　　1、洗净的猪蹄焯过水。

　　2、腌柠檬切开。

　　3、锅里放一点油，放入姜片、大蒜粒爆香，然后放入柠檬，生抽，一点老抽（调色用），冰糖，适量的水，再把焯过水的猪蹄放入焖煮。

　　焖煮至软烂。