简介 把多种表情的海绵宝宝做成饼干, 小朋友都喜欢~ 不过别忘了他的好朋友派大星和章鱼哥也要凑个热闹唷~ 材料奶油乳酪50g 无盐奶油50g 糖粉50g 蛋黄1个 低筋面粉120g 无糖纯可可粉30g 白面花糖200g 白糖粉400g 白糖粉400g 冷水1茶匙 奶油或白油少许 食用色素不同颜色少许少许做法1

　　 饼干 1. 材料先秤量. 2. 奶油乳酪及无盐奶油放置室温回软,切成小块方等待搅打3. 低筋面粉与糖粉分别使用滤网过筛4. 巧克力口味的低粉 无糖纯可可粉过筛 饼干 奶油乳酪用打蛋器打成乳霜状态, 加入无盐奶油搅拌均匀 饼干 加入糖粉打至泛白,打蛋器尾端呈现挺立 饼干 将鸡蛋黄加入搅拌均匀 饼干 最后将过筛的粉类分2次加入 饼干 直接使用手用按压的方式混合成团状 饼干 将面团用保鲜膜包覆起来,整成约1cm厚, 放冰箱冷藏30分-60分钟 饼干 冰硬的面团取出. 用不同形状的饼干模压出不同的形状 (方型, 圆形...), 间隔整齐排放在烤盘 饼干 一直重复#8步骤压压完剩余的面团饼干 饼干 放入已预热到170度c 的烤箱中烘烤15-18分钟关火. 再闷到凉出炉. (中间记得烤盘可以调头一次, 饼干颜色才均匀). 翻糖 白糖粉过筛 翻糖 耐热盆内全部涂上一层无盐奶油或白油 翻糖 工作台上涂上无盐奶油/白油, 倒入一半糖粉 (集中厚层糖粉) 翻糖 棉花糖放入已涂抹奶油的耐热盆中, 将冷水平均洒上 翻糖 放入微波炉中微波1-2分钟至棉花糖融化(因不同的微波炉会有不同加热的程度, 建议一分钟, 一分钟的增加来看看融化的程度) 翻糖 拿出融化的棉花糖,用汤匙搅拌均匀. 稍微凉一下. 倒在工作台的糖粉上 翻糖 再倒上另外一半的糖粉. 手上涂抹一层奶油或白油 翻糖 折叠的方式将棉花糖与糖粉慢慢混合均匀(利用糖粉或奶油/白油阻隔才不会沾手) 翻糖 约7-8分钟将棉花糖揉到柔软光滑的程度 翻糖 开始发挥你的创意来加色, 整型, 捏出可爱的图案. 或是可用饼干模压出不同的造型来装饰已烤出的饼干

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　　 加点水就可以把造型好的翻糖黏在烤出凉好的饼干上

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　　 加上海绵宝宝的朋友派大星和章鱼哥才不会寂寞喔

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　　 再加上美美的包装, 生日小礼, Party Favor都适合!