简介 以橄榄油煎牛排配上蒜片及新鲜磨菇,沾玫瑰盐食用，吃出食材原味最美味也最健康。 材料牛里肌肉300g 蒜头5粒 磨菇6朵 橄榄油3大匙 海盐或玫瑰盐少许做法1

　　 蒜头去膜切片。

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　　 磨菇切片。

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　　 磨菇片滚水煮软，捞起沥干。

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　　 锅下橄榄油，中油温煎蒜片至金黄色，捞起沥干。

5

　　 生牛肉两面先抹少许海盐，利用锅内橄榄油，中油温续煎至两面金黄色，取出放盘中。

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　　 将磨菇片与蒜片回锅，洒少许海盐拌炒一下即可取出，摆放在牛排上。