简介 翻一翻书柜的蛋糕食谱,发现一道不用打蛋器也能做蛋糕卷的方式,简单又快速,于是用小电炉的烤盘试煎了蛋糕体,当作下午点心 材料凤梨果酱少许 芋泥120g 干乳酪1小块 蛋2个 牛奶110g 糖30g 低筋面粉140g 泡打粉5g 奶油或植物油15g做法1

　　 备妥食材

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　　 把蛋糕体食材调成面糊备用

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　　 电炉预热,将面糊倒入成长条状,或用平底锅煎亦可

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　　 煎好的蛋糕体,依序涂上果酱,干乳酪,芋泥

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　　 准备一张烘焙纸,将蛋糕体放置上方,从边缘慢慢往内卷

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　　 卷成长条状

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　　 再用刀子切成一小段,装盘即可食