简介 利用简单的拉花技巧, 就可以做出应景的万圣节蜘蛛网造型甜点喔!! 小蜘蛛是M&M巧克力, 用溶化的巧克力酱点上眼睛. 超可爱的~~ 材料奶油乳酪8oz1盒 鲜奶100cc 糖60g 吉利丁粉7g 即溶咖啡粉15g 威化饼适量 可可粉5g做法1

　　 在布丁杯底放入捏碎的威化饼

2

　　 搅拌锅里, 先把奶油乳酪/糖/吉利丁粉利用隔水加热方法搅拌均匀

3

　　 再把鲜奶/即溶咖啡粉加入搅拌成咖啡乳酪糊

4

　　 取1大匙的咖啡乳酪糊加上1小匙的可可粉做为最后装饰拉花的巧克力糊

5

　　 将适量的咖啡乳酪糊倒入杯中, 在用小汤匙舀少许的巧克力糊在表面上画圈

6

　　 用牙签或筷子, 从巧克力糊的中心往外画放射状就成为蜘蛛网造型

7

　　 最后把成品放冷藏1小时至乳酪糊固定成型即完成