简介 一直都非常受欢迎的免烤乳酪蛋糕，香浓乳酪，口感绵密，实在非常好吃。这次做麦提莎巧克力口味，香浓的巧克力＋乳酪，邪恶又美味！巧克力控不可错过！ 材料奶油乳酪250克 砂糖30克 动物性鲜奶油200毫升 吉利丁15克 麦提莎巧克力50克 麦提莎抹酱3大匙做法1

　　 饼底做法：将饼干用搅拌机或擀面棒压碎，然后与溶化奶油拌匀

2

　　 将饼干碎倒入烤盘内，平均铺好、压实，放入冰箱冷藏30分钟，备用

3

　　 将麦提巧克力弄碎，备用

4

　　 用电动打蛋器打发乳酪奶油，然后加入细砂糖拌匀，打发至乳霜状

5

　　 用45毫升水与吉利丁粉拌匀

6

　　 加入动物性鲜奶油和吉利丁溶液，用电动打蛋器打发约4分钟至挺身

7

　　 加入麦提莎抹酱和巧克力碎，拌匀

8

　　 将蛋糕糊倒入烤盘内，放入冰箱冷藏最少6个小时

9

　　 将蛋糕脱模，再加上装饰即成！